法國魯昂市 Rouen

聖女貞德殉道之地

相信有不少英國的讀者曾駕車到法國旅行,而行程多是從英法隧道的加里再開車到巴黎。途中可能會經過Arras或Amiens,而甚少取道車程稍長的魯昂市(Rouen)再抵巴黎。其實魯昂市絕對是值得一遊的古鎮。她從前是諾曼第區的首府,亦因河道之便成為貿易中心。聖女貞德,這位激勵法國人在百年戰爭中排取萬難打敗英格蘭的民族英雄,受審及處死之地也在魯昂。

古鎮的橫街窄巷

民族英雄貞德

貞德是一個傳奇人物,傳說是她在13歲時得到從天使來的異象,便決心加入法軍來對抗英格蘭的侵略。她領導法軍打了幾場勝仗,使法軍在潰敗之傾能奮力再戰,最後擊敗英軍。可是她並未能見證祖國的勝利,原因是英軍頗懼貞德在法軍中所起的振奮作用,便設法擒下她,最後以不公的審判把她處死。她死後400年,羅馬教廷把她追封為聖人。而魯昂市更在她被火刑燒死之地興建一坐聖貞德堂。這座教堂的設計靈感來自曾佔領魯昂的維京人,從遠看來教堂像一艘反轉的維京戰船及一條海魚。另外一座有關貞德之建築物便是貞德塔,此塔乃是當時用來向她迫供及用刑之地。現為一個開設逃脫遊戲(Escape Game)的地方。

聖母院及天文鐘

作為一個中世紀名城,其大教堂一定是遊客必訪之地,而魯昂的這座聖母院並沒有叫遊客失望。單從正門廣場昂首一望,一座宏偉的哥德式建築便展現眼前。再仔細一看,其外牆不單氣派不凡,更相當注重細節,包括不同小圖案組合而成的石雕窗及以巨石鑿成的聖徒象。難怪印像派大師莫奈也多次以此教堂為題作畫,也因教堂正門的方位大量反射日光而使他視力衰退。甫進門,才驚覺教堂之深,門的另外一面是講壇。兩邊則是不同的石房,每房的兩道牆各掛一幅以宗教為題的油畫,而較大的房間則有彩繪琉璃窗,絕對是琉璃窗中的精品。離開教堂後要到不遠處的Gros Horloge街,看看那有700年歷史的天文鐘。

魯昂大教堂
貞德塔

美食購物,共冶一爐

有到過巴黎的讀者必定知道市內最大型的百貨公司,春天百貨以及人稱「老佛爺」的拉斐逸百貨。巴黎總店的確是貨式齊備兼美輪美奐,可是我總覺得人流太多不便瀏覽。魯昂的遊客便比較幸運了,上述兩大百貨公司也在市內,分別離聖母堂廣場兩則不遠,人流卻比巴黎總店少很多,顧客可以優雅地享受購物的樂趣。

除了購物,魯昂也可使遊客大快朵頤,小小一個古鎮便有20所高級餐廳列入米芝蓮美食指南。就算是不在指南之列的餐廳之質素也相當高,若讀者不怕生肉,特此推介他他牛肉(Steak Tartare),即是將一塊上好的肉以快刀刴碎,配以特選香料奉客,以品嚐牛肉的原味及韌勁。若嫌肉生,則可點諾曼第蛋包,半圓形的蛋包,中間烘成微焦,餡料多配煙肉,入口芳香怡人。 聖貞德堂隔鄰便是居民光顧的街市,特別值得一提的是幾個販賣諾曼第海鮮的魚店以及即場為顧客烹調的海鮮餐廳,其中那種類繁多且即開即吃的諾曼第生蠔叫人一試難忘。若讀者在生蠔季節到遊,即英文月份以ber結尾的9至12月,必定要一嚐那肥美的生蠔。

食肆林立的廣場

美術館:可堪回味的完美句號

魯昂市內有多個藝術館及博物館,最精緻有趣的必然是魯昂美術館。此館藏品甚豐,涵蓋文藝復興時期至近代的作品,其中的大師包括卡拉亞喬(Caravaggio)、范戴克(Van Dyck)與莫奈。我認為最精彩的展品是一系列由多位印象派名家在魯昂市內所作的畫,它們最能幫助觀眾從不同層面了解所遊之地,也正好為魯昂之行作一個可堪回味的完美句號。

後記:翻譯的市場學

從小便聽過聖女貞德,雖然當時並不知道她是何人。從長輩口中,我還以為她是一個貞潔的寡婦,身後同鄉會為她立貞節牌坊的那種。就算長大後從外文書中讀到Jeanne d’Arc,我也未意會到她便是聖女貞德。依我猜想,起初譯者可能是要把Jeanne在民族大義上的貞烈並敢於犧牲的德行意譯出來便取名貞德,也不計較音節上的準繩。可是,欣賞意譯是有一個先決條件的,便是要讀者先理解人事間的背景;似乎普羅大眾對其歷史背景不求甚解卻從聖女貞德這個名字引起更貼近中國文化(例如貞節牌坊)的聯想。可見聖女貞德其實是翻譯學中的失敗之作,但在品牌學(Branding)上卻空前的成功,也實在值得譯者及市場學者借鏡。


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