維也納(2):帝都外的民情

也許我們能透過維也納來探索更多有關優質生活的定義，從而令我們身處的地方更活潑怡人

被聯合國列為世界遺產的維也納環帶路固然令遊客目不暇給，但可別忘了到城外參觀。城內處處顯露的是帝王之都的富麗堂皇，城外卻是貼近民生的林林總總。

與民同樂的遊樂場

從環帶路的北端往多瑙河的運河分道走，不遠處便是充滿歡樂氣氛的通宵機動遊樂場Riesenrad。這個有十多個機動遊戲的遊樂場有點像香港從前的荔園，不同之處是它不收入場費，遊客可以套票或個別付款形式來使用場內設施及機動遊戲。我認為這個是真正老幼咸宜的安排。試想想若一對公公婆婆欲帶孫兒到其他收入場費的遊樂場，就算他們對機動遊戲全無興趣，也要付上一定的費用。按用量收費是真正利民的措施，讓普羅大眾不費分毫也能感受遊樂場的歡樂氣氛，同時可量力使用心儀的機動遊戲。場內設有一個觀光輪，百多年來忠心地供遊人俯瞰市內風光。遊樂場還設有豐儉由人的大小食肆。值得一提的是一個沒有侍應生負責點菜及送菜的過山車餐廳。顧客在屏幕點菜後，不消一會，廚師便會以過山車軌把食物送到餐桌。

國際機構林立

離Riesenrad不遠便是維也納會議及展覽中心。從此處一路走到多瑙河便能看到兩過在新舊多瑙河之間的小島，較大的一個設小沙灘供市民休憩之用。島上有多個國際機構的辦公大樓，包括石油輸出國組織及國際原子能機構，以及聯合國不同部門的大樓。維也納在聯合國的地位謹次於紐約總部及日內瓦，而她在2005年起連續5年成為全球主辦最多國際會議的城市。從聯合國大樓可看到葱翠的多瑙公園，公園內矗立全市最高的多瑙塔，塔頂有一個旋轉餐廳，顧客可一邊品嚐奧地利菜，一邊欣賞維也納的美景。

甜品–奧地利菜的明珠

談到奧地利菜，讀者可能會聯想到維也納糕點的精緻。可是，在我所吃過有限的奧地利菜中，便只有甜品算是精緻，其他便與精緻無緣了。不精緻並不代表不美味。傳統菜式中的清湯牛肉(一些菜館甚至以牛雜奉客)、維也納炸牛仔柳(也有雞柳或豬柳)、奧地利腸及從匈牙利燴牛肉湯中演變出來的牛肉濃湯也是可口怡人的美食。於我來說，甜品才是奧地利菜的明珠。無論是那香濃誘人的巧克力果醬蛋糕或芳香撲鼻的黑加侖子果仁批，都能填補頭盤及主菜在味覺上若有所失的遺憾。也許這不是奧地利菜的問題，而是甜品本身便發揮著這項功效吧！

同樣親民的夏宮

前文提過環帶路中的冬宮霍夫寶宮，那麼夏宮又在那裡？夏宮名叫美泉宮，座落維也納市外的西南面，乘地下鐵只需半小時左右的車程。此宮由神聖羅馬帝國國皇馬克西利安二世於1569年下令興建，作招待賓客及狩獵之用。宮內有泉水供飲用，因而得名。又因其匠心獨運的巴洛克建築及氣派磅礡的花園，聯合國在1996年把它列入世界遺產。它跟上文的Riesenrad一樣親民，若遊客只參觀花園的話，是費用全免的。若購票的話，便可參觀帝國史上在位最長的國皇法蘭斯約瑟夫的睡房，也可看看陳設各地珍寶的大展覽廳、舉行國家儀式的大堂及國宴廳。可是，我還是認為免費的皇家花園更具看頭。

夏宮的後園是繁花爭艷的大觀園(Great Parterre)及太陽噴泉。雖說是爭妍鬥麗，但群芳擺設有序，熱鬧而不躋踴。再往山上走可看到海王噴泉，而頂峰便是光榮之廊。此廊是來歌頌哈茨堡王朝及它為和平而戰的「公義之戰」。這些戰爭是否公義且留給讀者自行判斷，但光榮之廊及廊下的鏡湖則絕對能代表皇朝之興盛。下山後往左走是以羅馬遺址為題的花園。若帶小孩同行的話，則可購票參觀宮旁的動物園。動物園內的熊貓媽媽在2016年誕下一對熊貓寶寶，是少數能成功繁殖熊貓的歐洲動物園。